ad hocアドック

「ad hoc」の推薦文 高山シェフが前店、トゥールモンドをオープンしたのは２００２年。当初はビストロと定義されたアラカルトメニューを提供していたが、２００８年、コースのみのレストランへと変化させた。その後2014年に新たな出発として移転し、店名を「ad hoc」変更。以後はさらなる進化を続けている。2016年、2017 年と連続して、「ミシュラン京都・大阪」にて一つ星を獲得。