清粥小菜 明ちんぞうしょうさい めい

祿 プロデューサー 門上武司より「清粥小菜 明」の推薦文 江坂で話題の中国料理店「清粥小菜 明」。家庭では到底真似出来ないトロリとしたお粥が女性に大人気。厚みが贅沢なフカヒレを白湯で煮込み、乳化したソースにピータンが今までにない世界を生み出す四川風煮込みなどが代表的メニュー。進化した新中華料理の質の高さとパフォーマンスで多くのファンを魅了する。