齋華さいか

齋藤 博人 氏

京都府京都市東山区泉涌寺山内町35-3

営業時間:完全予約制
18:00 – 22:00
定休日:不定休

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2018年 7月31日(火)〜8月4日(土)

「齋華」の推薦文 京都・泉涌寺の境内に佇む一軒家レストラン「齋華」。四川料理をベースとした中に、フレンチや西洋料理の要素を取り入れた中華料理は“齋藤流ヌーベルシノワ”。「鮑と肝の和えそば」、辛味と濃厚な旨みが凝縮された「担担麺」などを求める人々で、今京都の中華料理で最も予約困難とされている「齋華」が祿に登場します。