cenciチェンチ
坂本 健 氏
京都市左京区聖護院円頓美町44-7
営業時間：lunch 12:30~13:00(L.O.)/15:00(close)
dinner 18:00~20:00(L.O.)/23:00(close)
2018年 9月25日(火)〜9月27日(木)
「cenci」の推薦文 長年イルギオットーネ本店の料理長務めた坂本健シェフが2014年に独立しオープンさせた「cenci」。イタリア料理ではあるが、本人曰く「京都料理という意識が強い」。和から影響を受けた「うま味」を重視した料理が揃う。岐阜「BON DABON」のペルシュウ（生ハム）から始まるチェンチの“うま味”コースが祿に登場です。
