Venaヴェーナ

「Vena」の推薦文 京都出身の３０代のお二人、早川大樹シェフとソムリエ池本洋司氏が2016年オープンした話題のイタリアンレストラン。『イル・ギオットーネ』に14年間務め、本店の料理長を務めた早川シェフは意外な食材と食感の組み合わせを大切に、素直に感じる「おいしい」と同時に、常に新鮮で複雑な味覚の驚きがあるのが持ち味。松茸や、チンタ・セネーゼの豚ロースなど秋の食材を中心に組み立てたイタリアンコースと、池本氏が紹介する熟成イタリアンワインと場を和ます軽妙な会話とともにお楽しみください。