IL GHIOTTONEイル・ギオットーネ

祿 プロデューサー 門上武司より「IL GHIOTTONE」の推薦文 常に変化と進化を求める笹島シェフは、京都の食材だけでなく日本料理の人たちとの交流も深く、そこで刺激を受け学んだことを組み込み、比類なき料理を作り続けています。挑戦を続ける笹島シェフの料理を是非とも体験してください。