Venaヴェーナ

祿 プロデューサー 門上武司より「Vena」の推薦文 「Vena」は「イル・ギオットーネ」出身のシェフ・早川大樹さんと「ボッカ・デル・ヴィーノ」出身のソムリエ・池本洋司さんが「旬」をコンセプトにつくあげた一軒家のレストラン。一階はゆったりしたカウンター、二階は個室対応となっています。このカウンターが素晴らしいのです。池本さんが永年買い集めてきた北欧のヴィンテージ家具が心地よさそうに並んでいます。料理は繊細という言葉がよく似合うのです。京都は大原の朝獲れの筍を使ったチーズリゾットなど京都の「旬」の食材を巧みに調理します。食べると確実にイタリアンなのですが、どこかにホッとする感覚が浮き上がってきます。それを食べる側に伝える池本さんの素敵なおしゃべりとサービスが、見事に溶け合い心地の良い雰囲気を醸しているのです。「祿」は2度目の登場です。二人の世界を堪能してください。