Venaヴェーナ

早川 大樹 氏

京都市中京区鏡屋町46-3

営業時間:lunch 12:00~13:00(l.o.)
dinner 17:30~21:00(l.o.) 完全予約制
定休日:水曜

URL:https://hitosara.com/0006115427/

2019年 8月6日(火)〜8月8日(木)

祿 プロデューサー 門上武司より「Vena」の推薦文 「Vena」は「イル・ギオットーネ」出身のシェフ・早川大樹さんと「ボッカ・デル・ヴィーノ」出身のソムリエ・池本洋司さんが「旬」をコンセプトにつくあげた一軒家のレストラン。一階はゆったりしたカウンター、二階は個室対応となっています。このカウンターが素晴らしいのです。池本さんが永年買い集めてきた北欧のヴィンテージ家具が心地よさそうに並んでいます。料理は繊細という言葉がよく似合うのです。京都は大原の朝獲れの筍を使ったチーズリゾットなど京都の「旬」の食材を巧みに調理します。食べると確実にイタリアンなのですが、どこかにホッとする感覚が浮き上がってきます。それを食べる側に伝える池本さんの素敵なおしゃべりとサービスが、見事に溶け合い心地の良い雰囲気を醸しているのです。「祿」は2度目の登場です。二人の世界を堪能してください。