楽・食・健・美 KUROMORIクロモリ

祿 プロデューサー 門上武司より「KUROMORI」の推薦文 「KUROMORI」の黒森洋司さんは、今年２回目の登場にして、おそらく今年最後の料理人となる予定です。食の世界に関わらず、今年は想像すらできなかった新型コロナウイルスが発生し、世の中大きな方向転換を迫られることになりました。そこで改めて「食」の大切さを痛感した一年でもありました。黒森さんは東北の震災時に料理人として、復興に対して何ができるかを深慮し仙台に移住された人物です。そんな時だからこそ今回の「ROKU」では、「KUROMORI祭り」と題して黒森さんが、中華料理という範疇にとどまらず本人がチャレンジしたい料理にチャレンジすることになりました。「洋食屋もやりたかったんです。デザートは得意ですしね」と黒森さんのテンションは高まるばかりです。どんどんアイデアが膨らみ、試作が続いているようです。仙台の「KUROMORI」ではもちろん、本邦初公開の献立が登場します。「ROKU」ならでは、黒森さんならではの世界が展開されます。是非とも、この貴重な機会にご参加ください。